Hotel to nie jeden lokal, tylko pięć stref o różnych potrzebach — i to jest cała trudność w zaopatrzeniu. Śniadanie, restauracja wieczorem, lobby bar, sale bankietowe i room service zużywają inne formaty, a jeden format do wszystkiego jest tu najdroższym możliwym rozwiązaniem.
Poniżej masz dobór do każdej strefy, koszt miesięczny dla hotelu 50, 100 i 200 pokoi oraz próg, od którego serwetki z logo hotelu przestają być dopłatą.
Co do której strefy
| Strefa | Serwetka | Cena/szt. | Na gościa |
|---|---|---|---|
| Śniadanie, bufet | 33×33 cm 1-warstwowa | ok. 3,4 gr | 2 szt. |
| Restauracja à la carte | 33×33 cm 2-warstwowa | ok. 5,0 gr | 2–3 szt. |
| Lobby bar, kawa | 15×15 cm w dozowniku | 0,6–1,0 gr | 1 szt. |
| Bankiet, wesele, konferencja | 33×33 cm 3-warstwowa | ok. 6,2 gr | 3–4 szt. |
| Room service | 33×33 cm 2-warstwowa | ok. 5,0 gr | 2 szt. na tacę |
Ceny za sztukę z naszego sklepu, stan na sierpień 2026. Realnie hotel prowadzi trzy pozycje magazynowe: 33×33 jednowarstwową na śniadania, 33×33 dwuwarstwową na restaurację i room service oraz 15×15 do dozowników.
Śniadanie to największa pozycja, nie restauracja
Wbrew intuicji najwięcej serwetek schodzi rano. Restauracja wieczorem obsługuje część gości hotelowych i trochę osób z zewnątrz, natomiast na śniadanie schodzą praktycznie wszyscy zameldowani.
Przy bufecie obowiązuje jedna zasada: serwetki wykłada się przy stanowisku wydawania, w dozowniku wydającym po jednym arkuszu — nie w otwartym koszyku. Z koszyka gość bierze garść, bo przy tacy w drugiej ręce nie da się inaczej.
To jedyna sytuacja w hotelu, w której format mniejszy niż 33×33 ma przewagę: przy samej kawie i pieczywie 24×24 w zupełności wystarcza i kosztuje o półtora grosza mniej.
Ile to kosztuje miesięcznie
| Hotel | Gości na śniadaniu | Serwetki/mies. | Koszt/mies. |
|---|---|---|---|
| 50 pokoi | ok. 53 | ok. 6 000 szt. | ok. 270 zł |
| 100 pokoi | ok. 105 | ok. 12 000 szt. | ok. 530 zł |
| 200 pokoi | ok. 210 | ok. 24 000 szt. | ok. 1 060 zł |
Założenia: obłożenie 70%, 1,5 osoby na pokój, śniadanie plus restauracja wieczorem plus lobby bar. Bankiety liczy się osobno, bo pojawiają się nieregularnie.
Przy takich wolumenach opakowania detaliczne nie mają sensu — nawet mały hotel jest już na poziomie kartonowym z cennika hurtowego, z fakturą VAT i stałą dostawą.
Serwetki z logo hotelu — kiedy przestają być dopłatą
To najciekawszy wniosek z powyższej tabeli. Nadruk ma dwa cenniki i próg między nimi wypada dokładnie w skali hotelowej.
| Kreator online | Cennik paletowy | |
|---|---|---|
| Minimalny nakład | 2 000 szt. | od 19 200 szt. |
| Cena za sztukę | 20 gr (1 kolor) | od 0,99 gr netto |
| Koszt dodatkowy | brak | jednorazowa matryca, np. 70 zł netto |
| Dla hotelu 100 pokoi | ok. 2 400 zł/mies. | ok. 1,6 miesiąca zapasu |
Hotel na 100 pokoi zużywa 12 000 serwetek miesięcznie, więc paletowy próg 19 200 sztuk to nieco ponad półtora miesiąca zapasu. Przy takim zamówieniu serwetka z logo kosztuje ułamek tego, co w kreatorze, a różnica wobec serwetki bez nadruku przestaje mieć znaczenie w budżecie.
Praktyczny wariant stosowany przez większość obiektów: nadruk na serwetkach do restauracji i sal bankietowych, zwykłe białe w dozownikach przy bufecie i lobby barze. Szczegóły kalkulacji: czy nadruk na serwetkach się opłaca.
Projekt przygotujesz w kreatorze online, a przy nakładzie paletowym ustalamy go przy wycenie.
Bankiety, wesela i konferencje
To strefa, w której hotel konkuruje wyglądem, a nie ceną. Tu idzie 33×33 cm trzywarstwowa składana 1/4 — jedyna, która utrzyma formę stojącą i na której nadruk pozostaje czytelny.
Licz 4 sztuki na gościa. Wesele na 120 osób to 480 sztuk, czyli około 30 zł za serwetki na całe przyjęcie — pozycja, której nie ma sensu optymalizować.
Nakrycia bankietowe przygotowuje się z wyprzedzeniem, więc można pozwolić sobie na formy czasochłonne. Utrzymają kształt, o ile stoją w suchym miejscu i nic na nich nie leży. Dobór formy do okazji: dekoracje stołu z serwetek.
Toalety, zaplecze i pokoje
Reguła jest ta sama, co przy serwetkach: najpierw dozownik, potem wkład. Uchwyt na standardową rolkę nie przyjmie papieru jumbo, a podajnik ZZ nie przyjmie rolki.
| Miejsce | Ręcznik | Papier |
|---|---|---|
| Toalety ogólnodostępne | ZZ biały (celuloza) | jumbo 2-warstwowy |
| Toalety personelu | ZZ szary (makulatura) | standard |
| Kuchnia, zaplecze | rolka | — |
| Pokoje gościnne | — | standard 3-warstwowy |
Podział na biały i szary według strefy to najprostsza oszczędność w tej kategorii — na zapleczu nikt nie ogląda bieli, za którą płacisz. Warianty: ręczniki papierowe i papier toaletowy.
Przy dużym zużyciu warto sprawdzić outlet magazynowy, gdzie ręczniki i papier rozliczane są na wagę w paczkach po około 20 kg.
Magazyn i zapas
Hotel ma sezonowość, więc zapas planuje się inaczej niż w restauracji. Przed sezonem i przed dużym wydarzeniem warto mieć zapas na dwa miesiące, poza szczytem wystarczy miesiąc plus dwa tygodnie.
Papier nie ma terminu przydatności, więc jedynym ograniczeniem jest miejsce i suchość magazynu. Kartony na regale minimum 15 cm nad podłogą, z dala od zmywalni i pralni — para z pralni hotelowej niszczy papier tak samo skutecznie jak zmywalnia. Szczegóły: jak przechowywać serwetki.
Cztery błędy typowe dla hoteli
Jeden format na cały obiekt. Serwetka 33×33 podana do espresso w lobby to 4 grosze wyrzucone przy każdej filiżance. Przy 40 kawach dziennie 48 zł miesięcznie.
Otwarty koszyk z serwetkami przy bufecie. Gość z tacą w ręce nie wyjmie jednej sztuki. To największa pojedyncza strata w hotelowym śniadaniu.
Biały ręcznik ZZ na zapleczu. Tam nikt go nie ogląda, a szary z makulatury robi to samo taniej.
Nadruk zamawiany w kreatorze przy hotelowej skali. Przy 12 000 sztuk miesięcznie to około 2 400 zł, podczas gdy próg paletowy wypada po półtora miesiąca zapasu.
FAQ — serwetki dla hoteli
Jakie serwetki do hotelu?
Trzy pozycje: 33×33 cm jednowarstwowa na śniadania, 33×33 dwuwarstwowa do restauracji i room service, 15×15 cm w dozownikach przy lobby barze. Na bankiety dodatkowo 33×33 trzywarstwowa.
Ile serwetek zużywa hotel miesięcznie?
Około 6 000 sztuk przy 50 pokojach, 12 000 przy 100 i 24 000 przy 200 — przy obłożeniu 70% i 1,5 osoby na pokój. To odpowiednio około 270, 530 i 1 060 zł.
Czy warto zamawiać serwetki z logo hotelu?
Przy hotelu od stu pokoi tak. Cennik paletowy zaczyna się od 19 200 sztuk, czyli około półtora miesiąca zapasu, a cena schodzi wtedy od 0,99 grosza netto za sztukę.
Jakie serwetki na śniadanie hotelowe?
33×33 cm jednowarstwowa albo 24×24 cm, obowiązkowo w dozowniku przy stanowisku wydawania. Z otwartego koszyka gość z tacą bierze garść.
Jakie ręczniki do hotelowych toalet?
Składane ZZ w podajniku — wychodzą po jednym arkuszu i są higieniczniejsze niż rolka. Biały do toalet dla gości, szary z makulatury na zaplecze.
Papier toaletowy jumbo czy standardowy w hotelu?
Jumbo w toaletach ogólnodostępnych, gdzie liczy się rzadsze uzupełnianie, standard w pokojach gościnnych. Wybór zależy od zamontowanego uchwytu.
Jaki zapas trzymać w hotelu?
Dwa miesiące przed sezonem i przed dużymi wydarzeniami, poza szczytem miesiąc plus dwa tygodnie. Papier nie traci ważności, o ile magazyn jest suchy.